Elke Keurslager is verantwoordelijk voor zijn eigen inkoop. Wij kiezen voor kwaliteit en voor aansprekende vleesconcepten: traceerbaar van boer tot bord en geproduceerd op dier- en milieuvriendelijke wijze. Lokale vleesconcepten genieten de voorkeur, maar daarnaast hebben we ook voor verschillende buitenlandse concepten gekozen. U leest hier het waarom van onze keuze.
G. van Dalen's is onze leverancier van het verse rundvlees in onze toonbank.
Tegenwoordig is er veel aandacht voor herkomst en leefomstandigheden van dieren, en wij vinden ook dat het belangrijk is dat het dier een goed leven heeft gehad.
Heyde Hoeve - De smaak van vrüger!
Heyde Hoeve staat garant voor het duurzaam houden van varkens. Zij hebben respect voor het welzijn van de dieren. De varkens op de Heyde Hoeve zijn voornamelijk van het Duroc ras.
Keurslagerij Ruud Burger is al jaren bezig met het maken van de beste kwaliteitsproducten. Denk hierbij niet alleen aan een mooi stukje varkens- en/of rundvlees, maar ook vooral aan onze kipspecialiteiten. Sinds onze opening in juli 2003 hebben wij ons geprofileerd als DE kipspecialist in West-Friesland.
